Pinot Noir 2020

KLEUR: De te verwachten lichtrobijnrode, transparante kleur, zo typisch voor de variëteit Pinot Noir, maar wel bijzonder energiek tranend tegen het glas.

AROMA: Goed getypeerd boeket, floraal in aanzet(lelie, violette), met verder puur rood fruit (aardbei en framboos), een aardse toets (humus) plus een vleugje leder.Lichtjes kruidige ondertoon te danken aan de veelzijdigheid van het terroir. De kracht van de wijn ga je ontdekken door zijn betoverende afdronk.

SMAAKPALET: Aangename, fluweelzachte mondvulling met vooral rode besjes, aardbeien en praliné, vrij vlezig maar zeker niet te zwaar want ondersteund door frisse zuren. Zeer frisse en elegante smaak; rijk aan diepte en voorzien van elegante tannines.

FOOD PAIRING

• Rosbief

• Kwartel

• Patrijs

• Varkenshaasje

• Magret de canard

• Coq au vin

• Lamszadel

BEWAREN: Optimaal drinken tussen 2022 - 2025