Riesling Cuvée Spéciale 2020

Dit is een Riesling naar Duits model. Hij heeft diepgang, mooie zuren en wat restzoet om het geheel in balans te krijgen. Dit is een speelse Riesling met een licht zoete toets.

Mooie aroma's van rijpe perzik en frisse limoen. Dankzij de mineraliteit en evenwichtige zuren blijft de licht zoete toets mooi op de achtergrond.

Een idelale begeleider bij de Asiatische keuken.

Deze sappige riesling wordt manueel geoogst en bij lage temperatuur gevinifieerd. De fermentatie wordt gestopt zodat er een klein beetje restsuiker in de wijn achterblijft. Na een kort verblijf in inox vaten, wordt hij gebotteld.

Food Pairing : Aperitief en Aziatische gerechten

Serveertemperatuur 7 - 10°C

Bewaarpotentieel 2026