Domaine Hoenshof

Le domaine viticole Hoenshof est situé en Hesbaye, en plein milieu de la région fruiticole. Pas étonnant du tout, ce beau paysage vallonné a la viticulture dans ses gênes. Les Romains s'en étaient déjà rendu compte. Pour preuve, la riche tradition viticole qui règne en Hesbaye. L'histoire, la culture et le goût de près de chez nous. Nous pourrions en dire beaucoup, mais mieux vaut s'en rendre compte en le goûtant. C'est bien cette dernière suggestion que nous vous conseillons. L'animateur du domaine viticole Hoenshof est Ghislain Houben, professeur d'économie à l'université de Hasselt et fana de vin. Ce qui débuta avec des moutons et des cerisiers à haute tige a depuis 2002 évolué vers un domaine viticole remarquable. Entretemps le domaine compte plus de 5000 pieds de vigne. C'est le berceau d'un joli vin Hesbignon, produit par le domaine viticole Hoenshof en quatre déclinaisons goûteuses.