Il règne autour de l’absinthe un mythe encore bien vivace où se mêlent interdits, rêves et magie. Ce spiritueux hors du commun est désormais distillé de manière traditionnelle pour la première fois en Belgique par la distillerie Dr. Clyde

Notre absinthe est produite par distillation de la plante d’absinthe (Artemisia Absinthium) et de différents anis comme l’anis vert et les graines de fenouil, ainsi que de différentes épices et écorces. Très généreuse en gout, mais aussi en alcool (70°), il est conseillé de la déguster avec de l’eau fraiche et éventuellement du sucre, comme les absinthes étaient dégustées par le passé.