Brut Nature

Assemblage de Johanniter 66% (millésime 2019) Pinot Noir 34% (millésime 2020)

Crémant de Wallonie

18 mois sur lattes

Il n'y a eu aucune liqueur de tirage, zéro sucre ajouté lors du dégorgement.

Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, il subit une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.

​Accord mets-vin : Parfait de l'apéritif au dessert en passant par tous vos plats intermédiaires, foie gras, fruits de mer.