Riesling Clos de Duras 2020

Voilà un Riesling bien espiègle et énergique ! La touche de sucré assure la largeur et la longueur du vin. En tant que seul Riesling de Clos en Belgique, il s'agit là d'un vin unique.

Beaux arômes de pêche mûre et de citron vert frais. En bouche, l'équilibre entre le fruité, la minéralité et la touche de sucré impressionne. Vin dense doté de longueur et d'équilibre.

Il n'est pas donné à tout le monde d'élaborer un Riesling d'un tel niveau.Nos applaudissements donc, pour Peter Nijskens !

Ce riesling juteux est vendangé à la main dans le seul Clos en Belgique à avoir été planté en Riesling. Après un pressage doux, il est fermenté à basse température. L'élevage a lieu en fûts en inox durant quelques mois.

Accord Mets et Vins : Plats asiatiques et salades exotiques.

Servir à 7 - 10°C

Potentiel de garde 2025